Ingredienti:
500gr. di vermicelli,
4 pomodori maturi,
aglio, olio, olive,
50gr. di acciughe, capperi,
3 uova, prezzemolo.
Soffriggete in olio le acciughe con le olive, pomodoro e capperi.
Mescolate con i vermicelli precedentemente cotti aggiungendo le uova ed il prezzemolo.
Friggete il composto come una normale frittata.
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