sabato 5 febbraio 2011

Amaretti al cocco

Ingredienti per 15 amaretti

110 gocce Dietor liquido (ca.un cucchiaio abbondante),
2 albumi montati a neve,
aroma vanillina q.b.,
180gr di farina di cocco.

Scaldate il Dietor liquido in un pentolino a fuoco basso, mescolare gli albumi e il Dietor liquido caldo fino ad ottenere una crema lucida e corposa. Unire la farina di cocco e la vanillina.
Con l'aiuto di un cucchiaino allineare formando delle palline su una teglia imburrata.
Cuocete a 170° in forno ventilato sino a quando risulteranno croccanti.

www.dietor.it

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