Dosi per: 4 persone
400g di pasta conchiglioni
50g di Prosciutto Cotto Galbani Fetta Golosa
50g di burro
125g di Ricotta Santa Lucia
sale qb
Preparazione
In una terrina sbattere bene il burro ed amalgamarvi la Ricotta Santa Lucia e montate il composto a spuma. Tagliate il Prosciutto Cotto Galbani fetta Golosa a fiammifero ed unitelo alla spuma. In acqua bollente salata fate lessare i conchiglioni, poi scolateli e conditeli con la crema preparata e serviteli ben caldi.
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